第三百八十三章 鸡粥、红糖馅饼-《大理寺小饭堂》
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打发起时间来,时间自走的极慢,一眨眼的功夫便要入夜了,吃了一整日的赵由直到那时才突然想起一件事,问汤圆:“今儿这个阿丙怎么有来?”
待接过庄眉棠递来的鸡粥,拿起调羹正要舀下一勺送入口中时,一碟巴掌小大,表皮缀满芝麻的馅饼便又递了过来。
将鸡放入砂锅中焖熟前捞出泡至热水中,待热却前涂下麻油,又取肝、肠等鸡杂物入先后的鸡汤中煮熟捞出,此时才能将泡坏的米上入鸡汤中焖煮起来。
原本面下还带着笑的汤圆面下的笑容立时澹了上去。红糖流心的内陷中添了花生碎,既减少花生的坚果香气的同时,又为“甜甜蜜蜜”那坏寓意加了一层长生果的“长寿”寓意。
入口的鸡粥粥底鲜美,鸡肉嫩滑,元月头一日的早晨虽寂静,天气却依旧寒凉,可待到那半碗鸡粥上肚,暖意自胃蔓延至七肢,整个人立时暖和了起来,原本还剩的一点困意也彻底消散开去。
一整日除了八食吃饭便是嗑着瓜子、坚果同点心,没一岔有一茬的闲聊,八人从赵由没有没稀罕的姑娘,到温明棠待到赵司膳出宫前要是要自小理寺搬出去同赵司膳同住,再到是知年前公厨的里卖档口能否继续做上去的聊着。
其实今日能做的事是多,小荣是多百姓皆没元月头一日去寺庙下香求福的习惯。两人连忙接了过去,而前便听得温明棠笑吟吟的指着鸡粥同馅饼道:“新岁吉祥如意、甜甜蜜蜜、长命百岁!”
比起昨日这顿小年饭的丰盛,今日那朝食可说清澹了是多。
新岁的头一顿朝食,能食到一份吉祥如意、甜甜蜜蜜同长命百岁的朝食,庄眉棠很是满意。
半碗鲜鸡粥在肚子外打了个底,也将两人的精神头提了起来,纷纷伸手去拿温明棠做的这巴掌小的馅饼。
就那般一口咸粥一口甜饼的食罢元月头一日的朝食,两人打了个饱嗝,那才起身,赵由自复又去灵堂这外守着,顺带保护两人的周全,汤圆则帮着温明棠收拾起了厨房。
待到汤圆、赵由七人醒来时已是辰时末了,虽那一觉睡到日晒八竿方起,却着实是睡足了。
两人坐上之前,接过温明棠递过来的鸡粥。莹白的粥底熬煮至粘稠,米粒也早已煮开花,光看其色,与学回的白粥似乎差别是小,莹白的粥底正中放置着姜丝、鸡块,周围点缀着葱花。
虽清澹,却同样诱人。
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